10 Makanan Khas Jogja yang Wajib Kamu Cicipi

Ada banyak sekali  makanan khas Jogja yang wajib Anda cicipi saat sedang berwisata ke Jogja. Jogja tidak hanya menawarkan wisata alam yang mempesona, namun jogja juga menawarkan berbagai makanan khas yang wajib sekali dicoba bahkan di bawa pulang untuk oleh-oleh.

Berkunjung ke Jogja rasanya tidak lengkap jika tidak menyantap kuliner khasnya, apalagi Jogja terkenal dengan wisata kulinernya yang unik. Nah bagi Anda yang berencana berlibur ke Jogja, Anda wajib tahu 10 makanan khas Jogja yang wajib Anda cicipi.

Jogja tidak hanya terkenal dengan memiliki banyak destinasi wisata alam yang dapat menyegarkan mata saja, namun Jogja juga memiliki wisata kuliner yang yang sayang dilewatkan jika berkunjung ke Jogja. Berikut 10 rekomendasi makanan khas Jogja yang wajib Anda coba:

1. Gudeg

Mungkin Anda sudah tidak asing dengan nama makanan khas Jogja satu ini.Yupz Gudeg adalah salah satu makanan khas Jogja yang sudah mendunia. Memiliki cita rasa manis, menjadikan makanan khas Jogja ini sangat unik. Gudeg adalah kuliner khas yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Jogja.

Gudeg terbuat dari nangka muda direbus beberapa jam dengan gula aren, dan santan. Lalu diberi bumbu tambahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, biji ketumbar, daun salam, lengkuas dan bumbu lainya.  Inilah yang membuat rasa gudeg manis gurih.

2. Tengkleng Gajah

Meskipun diberi nama Tengkleng Gajah, bukan berarti bahan masakannya menggunakan daging gajah, melainkan makanan sejenis sup yang berisikan daging, tulang dan jeroan kambing.

Diberi nama Tengkleng Gajah karena porsi penyajiannya yang besar bukan karena terbuat dari daging gajah. Kuliner khas Jogja ini sangat digemari oleh masyarakat karena rasanya yang lezat. Jadi bagi Anda yang ingin menikmati lezatnya Tengkleng Gajah wajib mencobanya.

Baca juga: 10 Tempat Wisata Kuliner Jogja Paling Terkenal

3. Sate Klatak

Sate klatak merupakan salah satu makanan khas Jogja yang digemari oleh para wisatawan karena rasanya yang lezat dan unik. Nama klatak diambil dari cara memanggangnya yaitu dengan api terbuka atau dalam bahasa Jawa disebut “klatak”.

Seperti namun, Sate klatak merupakan sate yang menggunakan daging kambing atau domba yang unik, asli dari Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul di Yogyakarta. Sate ini memiliki rasa berbeda dari varian sate lainnya, karena bumbu utamanya hanya garam dan sedikit merica.

Selain itu, tusuk sate yang digunakan untuk memanggang terbuat dari besi, berbeda dengan sate lainnya yang menggunakan tusuk sate bambu. Menggunakan tusuk besi bertujuan sebagai konduktor panas dan membantu daging matang secara merata dari dalam. Makanan khas Jogja satu ini biasanya disajikan dengan gulai kambing dan juga nasi panas.

4. Bakpia Pathuk

Bakpia Pathuk merupakan jajanan khas Jogja yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Bentuk dari Bakpia Pathuk sendiri berbentuk bulat seperti roti dengan rasa yang manis. Untuk isian dari jajan khas Jogja ini adalah kacang hijau, coklat dan keju.

Bakpia Pathuk merupakan makanan campuran budaya Indonesia dan Cina. Dulunya Bakpia Pathuk di buat di jual oleh orang china yang tinggal di Jogja. Nama Pathuk sendiri di ambil dari daerah asalnya yaitu desa Pathuk Kabupaten Gunungkidul, Provinsi Yogyakarta.

5. Sega Tiwul

Sega Tiwul adalah semacam makanan pengganti beras atau nasi yang terbuat dari singkong . Makanan ini sering dijadikan pengganti nasi oleh masyarakat Wonosobo, Trenggalek, Wonogiri, Gunungkidul Pacitan dan Blitar. Pada zaman penjajahan Jepang tiwul menjadi makanan pokok bagi masyarakat.

Meskipun dulunya dianggap sebagai makanan rakyat jelata, nyatanya tiwul adalah makan sehat loh karena memiliki kalori yang rendah. Dan sekarang Sega Tiwul menjadi makanan khas Jogja yang terkenal karena rasanya yang enak dan pastinya unik.

6. Mie Lethek

Selain rasanya enak, Mie Lethek juga memiliki sejarah loh yaitu makanan pertama yang dibuat oleh Umar Yassir dari Yaman saat beliau hendak berdakwah. Yang menjadikan Mie Lethek unik itu karena terbuat dari bahan dasar  tepung tapioka dan gaplek.

Nama Mie Lethek sendiri dia ambil dari warnanya yang terlihat kusam, ini dikarenakan Mie Lethek terbuat dari bahan-bahan alami tanpa pengawet dan pemutih sehingga warnanya kusam. Dalam penyajiannya, mie lethek dapat dimasak sebagai mie rebus atau goreng. Rasanya nikmat dan sangat pas disantap selagi hangat.

7. Mangut Lele

Mangut Lele merupakan salah satu kuliner khas Mataraman atau sekitar daerah Jogja, Solo, Semarang, dan Kendal yang sangat terkenal. Sesuai namanya, Mangut Lele adalah makanan olahan Lele dengan bumbu santan yang gurih.

Meskipun terkenal di berbagai daerah di Jawa, namun Mangut Lele khas Jogja itu berbeda dengan Mangut Lele khas daerah lain. Lele yang akan dibuat mangut biasanya diasapi terlebih dahulu baru dimasak. Dengan begitu aroma khas dan tekstur kenyal dari lele tetap terjaga bahkan setelah dimasak dengan santan dan bumbu mangut.

8. Kipo

Kipo adalah jajanan khas Jogja yang berasal dari daerah Kotagede dan memiliki rasa yang lezat. Yang unik dari jajan khas Jogja ini terletak dari Namanya, yaitu Kipo yang merupakan singkatan dari Iki Opo yang berarti ini apa. Hal ini karena bentuknya Kipo tidak beraturan, namun rasanya manis legit.

Bahan dasar dari jajanan khas Jogja ini adalah tepung ketan dengan campuran rendaman daun suji dan pandan sehingga beraroma wangi serta berwarna hijau. Jajanan khas Jogja ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Biasanya Kipo berisi enten-enten atau campuran gula jawa dan parutan kelapa sebelum akhirnya masuk proses panggang.

9. Walang Goreng

Walang Goreng atau Bahasa Indonesianya Belalang Goreng adalah makanan khas Jogja yang unik dan wajib Anda coba. Makanan ini menjadi salah satu panganan khas Gunung Kidul yang cukup unik karena sebagian orang menganggap bahwa Walang Goreng adalam makanan ekstrim dan tidak lazim menjadi makanan meskipun  memiliki rasa yang lezat.

Untuk membuat Makanan Walang Goreng cukup mudah, karena hanya membutuhkan bumbu dapur biasa. Setelah belalang dibersihkan lalu campurkan dengan bumbu lalu di di goreng. Selain terlihat unik, makanan ini memiliki protein yang lebih tinggi dari daging sapi sehingga sehat untuk kesehatan.

Baca juga: 10 Tempat Wisata Malam Jogja yang Instagramable

10. Oseng Mercon

Bagi pecinta pedas, wajib coba Oseng Mercon khas Jogja. Meskipun Jogja terkenal dengan kulinernya yang manis, namun makanan yang satu ini berbeda karena rasanya sangat pedas. Salah satu warung Oseng Mercon yang ramai dikunjungi wisatawan adalah warung Oseng Mercon Bu Narti.

Nama Oseng Mercon digunakan karena makanan ini memiliki tingkat kepedasan yang luar biasa seakan meledak di mulut saat memakannya. Oseng mercon sendiri merujuk pada hidangan berbahan dasar tetelan daging sapi atau koyor yang dimasak dengan cara di oseng alias ditumis.

Tetelan sapi tersebut kemudian dibumbui berbagai rempah dan didominasi cabai rawit, sehingga memberikan cita rasa sangat pedas. Selain tetelan daging, oseng mercon juga memasukkan bahan lain seperti daging ayam, jeroan, ati ampela, dan kikil.

Itulah 10 makanan khas Jogja yang wajib Anda cicipi jika berkunjung ke Jogja. Anda juga wajib berwisata kuliner ke Jogja karena memiliki makanan yang lezat dan murah. Nah, Kya Kya Tour and Travel memiliki paket wisata murah ke Jogja loh.